主持校级教改课题和科研课题各一项，指导学生参加浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）项目1项。参与《食品化学》、《食品添加剂应用技术》、《食品营养与卫生》省级精品课程建设，参与食品检测及管理浙江省特色专业建设，参与编写了《食品安全快速检测技术》、《食品检验综合技能训练》等教材的编写。先后在《粮油食品科技》、《科教文汇》上发表论文各一篇。