主要从事果蔬加工、保鲜、采后生理、病理及分子生物学方面的研究工作。参与横向课题菱角深加工技术的研究，并参与发明“鲜菱贮藏保鲜方法”专利一项。先后在国外重要刊物果树学报、热带作物学报等发表论文7篇，其中第一作者论文4篇。

　　目前主要研究方向：果实采后病害的控制及其机理研究；果蔬鲜切加工及保鲜技术。