近五年已完成

 

　　科研项目

 

　　1.Δ5-脱饱和酶调控花生四烯酸产量的机理研究，黑龙江省科技厅，2014．03，结题，主持人；

 

　　2.木聚糖酶高产菌株的选育及酶法合成低聚木糖研究，黑龙江省教育厅，2013．03，结题，主持人；

 

　　3.融合单链抗体快速筛检多种残留抗微生物药物检测方法的研究，国家自然基金委，2014．03，第三完成人；

 

　　4.融合ScFv快速筛检多种残留抗微生物药物的免疫学检测方法的研究，黑龙江省科技厅，2013.12，第四完成人；

 

　　5.安全控制发酵肉制品生物胺基因工程菌株的构建，黑龙江省科技厅，2011.06，第四完成人；

 

　　6.高效降胆固醇植物乳杆菌M1-UVs29制剂及其功能产品的中试转化，国家科技部，2014年12月，第三完成人；

 

　　7.甜味蛋白布拉齐因的基因改造及高效表达布拉齐因酵母工程菌的构建，黑龙江省科技厅，2015.3，第三完成人。

 

　　在研科研项目

 

　　1.乳中常见致病菌的荧光定量PCR检测方法的建立，大庆市科技局，2017.01-20179.01，主持人

 

　　近五年 主要成果 代表论文：

 

　　1.Di Yao, Hua Zhang, Xintong Wang, Simiao Yu, Yuhua Wei, WeiLiu, Jiannan Wang, XiaotingChen, Zhenghai Zhang, Hunan Sun, Liquan Yu, Jinzhu Ma, Chunyu Tong, Baifen Song, Yudong Cui*. Identification and characterization of CD4+ T-cell epitopes on GapC protein of Streptococcus dysgalactiae, Microbial Pathogenesis（SCI）, 2016, 91: 46-53；

 

　　2.姚笛，叶曼曼，李琳.响应面法优化玉米芯中低聚木糖的酶法提取工艺，中国粮油学报（EI），2014．11；

 

　　3.姚笛，孙大庆，李洪飞.东北粘豆包酸面团菌群多样性与自制酸面团中菌群变化规律的研究，现代食品科技（EI），2015．05；

 

　　4.姚笛，马萍，王颖.响应面法优化玉米芯中木聚糖的提取工艺，食品科学，2011．04；

 

　　5.姚笛，王颖,王长远.紫外诱变季也蒙毕赤酵母选育木糖醇高产菌株，中国生物制品学杂志，2015．08；

 

　　6.姚笛，王艳丹，杨健.微波诱变法筛选木聚糖酶高产球毛壳霉菌株，中国生物制品学杂志，2012．03；

 

　　7.Mutagenesis of Arachidonic Acid-producing Mortierella Isabellina and Analyses of Δ6-desaturase Role by qPCR，Journal of Northeast Agricultural University (English Edition)，2013．03。

 

　　代表论著：

 

　　1.食品卫生检验（校内特色教材），主编，哈尔滨工程大学出版社2015.8;

 

　　2.功能性食品科学（校内特色教材），参编，哈尔滨工程大学出版社2013.8。

 

　　获奖及荣誉

 

　　1.高效降胆固醇植物乳杆菌系列功能产品开发及关键技术研究，黑龙江省科技进步二等奖，2013.11；

 

　　2.系列功能肉制品开发及关键技术研究，黑龙江省科技进步三等奖，2011.12；

 

　　3.高效降解胆固醇益生菌的基因改造及微生态功能食品的研究，大庆科技进步一等奖，2013.09。