科研项目：
　　1.湖南省科技厅科技计划项目：马尾松树脂道发育的细胞学研究（2006FJ4214），主持。
　　2.湖南省教育厅科学研究项目：马尾松树脂道发育及树脂合成相关性研究（06C638），主持。
　　3.湖南省教育厅科学研究项目：侗药接骨草的结构与其有效成分积累的关系（10C1062），主持
　　4. 国家自然科学基金项目：花粉滑动自花传粉的细胞学机制——类绒毡层小体的形成、释放与药室营养（30970276），第二
　　5.国家自然科学基金项目：大叶玉叶金花花粉管竞争调控的细胞机制(30700040)，第三。
　　6.中国科学院重点创新项目：玉叶金花属植物迁地保护中的关键科学问题：交配系统多样性、两型花柱的进化、维持和破损(KSCX2-YW-Z-027) ，第三。

　　代表论文：
　　1. Ai-Min Li, Xiao-Qin Wu, Dian-Xiang Zhang, Spencer C. H. Barrett. Cryptic dioecy in Mussaenda pubescens (Rubiaceae): a species with stigma-height dimorphism. Annals of Botany. 2010, 106(4): 521-531.
　　2. Wu Xiaoqin, Li Aimin, Zhang Dianxiang. Cryptic self-incompatibility and distyly in Hedyotis acutangula Champ. (Rubiaceae). Plant Biology, 2010, 12(3):484-494.
　　3. 李爱民，王玉荣，吴鸿. 马尾松主要器官树脂道的发生和发育. 林业科学，2008，44（9）：36－40.
　　4. 李爱民，姚元枝，陈镇，刘香成. 超声波提取接骨草花中乌索酸的工艺研究. 食品工业科技，2012，33(9):234-237.

　　2001年获毕业生思想教育先进个人称号，2005年获学校教学比武二等奖。主持校级教改项目1项，发表教研论文2篇。

　　承担了《普通生物学》、《植物学》、《植物学实验》、《细胞生物学》、《细胞生物学实验》、《植物组织培养》、《普通生物学实验》、《基础生物学》、《基础生物学实验》、《植物生物学实验（一）》、《论文写作与文献检索》等多门专业课程的教学工作。