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王端好
个人简介
科研项目
学术论文
获奖
专利
承担教学
研究生培养
姓名:王端好
性别:
民族:
年龄:
最高学历:
学位:
2010年7月西北大学生物化工专业博士研究生毕业,获得工学博士学位。主要研究方向是酶工程、发酵工程及生化分离工程等,读博期间担任西北大学化工学院博士生党支部书记,获得西北大学研究生社会活动优秀奖和中国石油奖学金优秀奖。
2003年9月至2006年7月于广西大学攻读硕士学位,专业发酵工程,期间担任学校研究生会副秘书长,参加了导师主持的《以蔗糖为原料直接发酵生产凝胶多糖》和《发酵法生产鱼虾抗病促长双效因子饲料添加剂》中试。
1989年9月至1993年7月就读于山东轻工业学院食品工程专业。
在啤酒厂工作十年期间获得了大量的一手实践经验,熟练掌握了食品发酵工厂的生产工艺、设备的结构和工作原理以及设备和管道的合理布置。
作为双师型教师,指导生物工程和食品科学与工程专业的本科生实习,收到了良好的讲学效果。
主持并结题了湖北省教育厅科研项目和湖北工程学院科研项目多项。已发表核心科技论文20多篇,2014年作为副主编编写了《发酵工艺原理与技术》已由华中科技大学出版社出版。
主持承担项目情况
湖北省教育厅B类项目(No.B20122603),微生物转化无极硒为有机硒的研究;湖北工程学院校级项目(No.z20122016),富硒酵母的选育研究。
教材著作及研究论文
1.王端好.氧化葡萄糖酸杆菌培养及生物转化性能的研究.食品科学,2007,28(10)332-334
2.王端好.桔青霉生产核酸酶的发酵条件研究.生物加工过程,2008,6(2)33-37
3.王端好.氧化葡萄糖酸杆菌的选育及其发酵条件优化.西北大学学报,自然科学版2009, 39(2):237-240
4.王端好.甘油诱导氧化葡萄糖酸杆菌山梨醇脱氢酶.精细化工,2009,26(1):18-20,该论文被 EI收录。
5.王端好.化学生物组合法合成米格列醇及其表征.化工进展,2009,28(3):477-480
6.王端好.山梨醇脱氢酶性质研究 生物技术2013.2
7.王端好.氧化葡萄糖酸杆菌的特性及应用 贵州农业科学 2013.10
8.王端好.核酸酶催化水解核酸的研究 食品研究与开发2013.12
9.王端好.1-脱氧野尻霉素制备及应用研究进展广东化工2013.4
10.王端好.亟需开发利用的有机硒产品轻工科技2013.1
11.王端好.富硒酵母的选育及其培养基组分优化研究广东化工2014.3
12.王端好.《生物工艺学》教学方法改革与探索教育教学论坛2013.4
13.王端好副主编.发酵工艺原理与技术.华中科技大学出版社2014.5
获奖情况
2014年5月在指导2014届毕业实习中被学校评为优秀指导老师。
2013年4月《生物工艺学教学方法改革与探索》在全国教育教学征文大赛中荣获特等奖。
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